Пищевые добавки и что необходимо для декларирования
Пищевые добавки и что необходимо для декларирования.
С момента развала советского союза, произошли большие перемены не только в масштабах целого государства, но и в системе сертификации продукции. Сегодня ГОСТы, ОСТы из СССР потеряли актуальность лишь только потому, что в первую очередь стали действовать законы бизнеса: увеличение капитала, минимизация издержек и т.д. Нам действительно приходится не просто мириться с происходящими в сегодняшнем мире переменами, но и принимать эти перемены .
В пищевой промышленности важно всё: мы обращаем внимание на упаковку той или иной продукции, её качество, внешний вид. Это отображено на маркировке. Чаще встречаются продукты, произведённые по ТУ, а наши родные ГОСТы остались в прошлом. В них не было акцента на сохранность продукции долгое время. Все ингредиенты были скоропортящимися, и не позволяли продуктам залеживаться долгое время на прилавках магазинов. Сегодняшнему бизнесу в условиях жесткой конкуренции было бы нелегко при таких условиях.
Но мировая наука проделала большой путь, чтобы проблема сохранности продуктов: фруктов, овощей, молочных, мучных изделий — была решена. А именно, были изобретены красители, заменители и усилители вкуса, сульфиты, консерванты. С одной стороны проблема сохранности продукции, внешнего вида, вкусовых характеристик отошла на второй план. И мы можем питаться экзотическими фруктами, редкими видами океанских рыб, которые доставляются в магазин или ресторан как минимум 12 часов. Но с другой стороны покупатель не всегда знает, к какой проблеме приведет употребление тех или иных продуктов, в которых используются добавки. Вот тут и нужны наши услуги частным лицам, желающим знать, что они едят. А крупные производители могут рассчитывать на качественные исследования пищевых добавок, используемых в пищевой промышленности в процессе производства, упаковки, транспортировки и хранения.
Компания ООО «НИЭС» проводит испытания пищевых добавок по всем показателям: микробиология, паразитология, токсикология, безопасность, радиология, микотоксины, органолептические показатели. Кроме этого производитель или заявитель может задекларировать свой товар по техническим регламентам таможенного союза или получить сертификат ГОСТ Р. Для декларирования соответствия по ТР ТС 029 необходимо подать заявку и привезти образцы. Мы находимся по адресу:https://biosite.pro/kontakty
